CONCEPTスタッフが大切にしている想いや理念、そしてこだわりなどを紹介しております。当店は伝統的な焼き鳥の技術と現代の味覚を融合させ、時代を超えて愛される焼き鳥を提供することに注力しています。…
ACCESSJR九州の小倉駅から、歩いて約5分の位置にて店舗を構えており、近隣にはコインパーキングがあるためお車や電車にてお越しいただきやすい環境です。国産鶏を一本一本手打ちで丁寧に仕込み、備長炭で…
FAQお客様から寄せられる疑問やご質問に対する回答を集めて掲載しております。ご予約方法や営業時間、アレルギー対応や持ち帰りサービスの有無など、役立つ情報を分かりやすく解説しています。また、焼き…
FOOD焼き鳥をはじめとする、こだわり抜いた食材で作られる各種料理の紹介をしていきます。炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーに仕上げている焼き鳥の種類や季節ごとに変わる…
朝引きの国産鶏を使用種類豊富なドリンクメニュー焼鳥QUOCCA新鮮な国産鶏を用いて手間を惜しまず焼き鳥を一本ずつ手打ちで仕込み、伝統的な備長炭で丁寧に焼き上げることで豊かな味わいと香りを際立たせ…